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Faq

Got a question for Beemster? If you look in this FAQ can find the answer.

Additifs

• Le fromage Beemster contient-il des colorants ?
• Quels sont les autres additifs/numéros E ?
• Il y a un grand trou dans le fromage, à quoi est-ce dû ?
• Fabrication du fromage

Goût

• Le fromage possède un goût inhabituel, à quoi est-ce dû ?
• Pourquoi y a-t-il des trous dans le fromage ?
• Un liquide/de l’eau sort du fromage, à quoi est-ce dû ?

Conservation

• Des moisissures sont apparues sur le fromage pourtant conservé au réfrigérateur. Puis-je encore consommer ce fromage ?

Fabrication du fromage

• Comment le fromage de lin est-il fabriqué ?
• Combien de lait faut-il pour fabriquer du fromage ?
• Où l’affinage du fromage se déroule-t-elle ?
• Il y a de petits points blancs dans le fromage. Qu’est-ce que c’est et pourquoi n’y en a-t-il pas toujours dans le fromage de lin ?